Glutenfri Halloween boller – grillkul

Sjovt bagværk til Halloween hygge

Jeg elsker Halloween og har altid syntes det er sådan en festlig højtid. Selvom man ikke fejrer det så meget her i Danmark, synes jeg at der er kommet flere og flere hkse, spøgelser og andre (u)hyggelige kreaturer hjemme hos os de sidste år.

Indrømmet, overskudet har ikke altid været der til at lave noget helt vildt sjovt. Men vi har holdt Halloween fest til vores nære venner et par gange, og det var smadderhyggeligt – med gyserfilm og det hele. 😵‍💫🙈😂

Sidste år så jeg disse boller hos de søde og dygtige Lene fra Bagvrk og jeg blev helt vildt inspireret til at bage en glutenfri version til ungerne. 

Det var sådan en stor succes, at min søn bad om netop disse boller, da han skulle til hyttetur med sit volleyhold forleden.

Det var også en rigtig god mulighed for at udvikle en slags gærdej, der kan trilles, lige som om der var gluten i.

Så her får du en hel ny opskrift, hvor der bliver både brugt husk og xanthangummi. Bollerne er bedst spist på dagen, men de kan sagtens varmes igen og så er de lige som nybagt.

God bagelyst ☄️

PS: kom tilbage og skriv en kommentar til opskriften, når du har prøvet den. Det er noget sjovere at udvikle opskrifter, når du er en del af processen. 💖