Glutenfri Crinkle Cookies

Name: Glutenfri Crinkle Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 152 min
Ingredients: 100 g brunfarin; 100 g rørsukker; 1 tsk vaniljesukker; 60 g smør (stuetempereret); 2 æg; 1/4 tsk salt; 60 g kakaopulver; 150 g lys melblanding (kan erstattes med hvedemel); 1 tsk bagepulver; Flormelis

Kager & tærter

En brownie lavet om til en cookie

Glutenfri Crinkle Cookies er den ultimative hyggekage fordi den tager udgangspunkt i en brownie (med modifikationer) og bliver til en lækker cookie, som er sprød udenpå og saftig indeni.

Kagerne har også en cute udseende som om den er rulet i sne – et sjovt bagværk til at lave med ungerne.

Fordi kagerne holder længe, er de også god som ekstra lækkerier til madpakken, til når der kommer gæster på besøg eller når man lige trænger til en lækker, simple og nem kage.

Lad mig vide hvad du synes om småkagerne herunder i kommentarfeltet (giv gerne stjernerne) eller tag fat i mig på Instagram: @anelise_severinsen. Har du lyst til at dele din dessert med mig, brug gerne tagget #bagMedAnelise på Instagram.

God bagelyst 💖

Træt af kedelig glutenfrit bagværk?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og modtag opskriften på min glutenfri melblanding, som vil give dit bagværk saftig krumme og sprøde skorpe.

Glutenfri Crinkle Cookies

Prøv at forestille dig en lækker brownie... som blev lavet til en cookie... netop! Det er sådan crinkle cookies smager og den er piv lækker.

No ratings yet

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 20 min

Tilb. tid 12 min

Køletid 2 t

Samlet tid 2 t 32 min

Ret Dessert, Snack

Køkken Amerikansk

Antal stk

Ingredienser

100 g brunfarin
100 g rørsukker
1 tsk vaniljesukker
60 g smør - stuetempereret
2 æg
1/4 tsk salt
60 g kakaopulver
150 g lys melblanding - kan erstattes med hvedemel
1 tsk bagepulver
Flormelis

Sådan gør du

Pisk smør sammen med brunfarin, sukker, vaniljesukker og salt indtil lys og cremet.
Tilsæt æggene og pisk til en ensartet masse.
Bland de tørre ingredienser sammen og sigt dem i dejen. Rør dejen med en K-spade eller med hænderne til de tørre ingredienserne er absorberet og dejen er ensartet.
Pak dejen i en køkkenfilm og sæt den på køl i minimum 1 time - gerne 2 timer.
Brug en tsk måler og lav kugler af dejen. Sæt kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Hæld flormelis i en skål eller dybtallerken og rul kuglerne deri. Sæt kagerne tilbage på bagepladen og sæt den på køl mens du varmer ovnen op til 175° grader varmluft.
Sæt bagepladen i ovnen og bag kagerne i 12-15 minutter. Jeg bager mine kun i 12 minutter, men prøv dig frem.
Lad kagerne køle ned på pladen i ca. 10 minutter og flyt dem på en bagerist. Når de er helt afkølet kan du gemme dem i en kagedåse i op til en uge.

Keyword chokolade, glutenfri, småkager

Tried this recipe?Let us know how it was!

Flere opskrifter fra denne kategori

Glutenfri Sacher Torte

feb 15, 2023

Dyb chokoladekage for chokolade-elsker. Denne luftig og saftig kage følges ad en syrlig/sød abrikos marmelade og giver dig en lækker muldfuld

læs mere

Glutenfri Madeleines med karamel og hindbær

feb 7, 2023

Længe har jeg ønsket at prøve disse fine små franske kager. Her får du en anderledes version, hvor der både er karamel og hindbærpulver i dejen

læs mere

Glutenfri Red Velvet Cupcake

feb 3, 2023

Denne glutenfri red velvet cupcake er luksuriøs, velsmagende og køn at se på. Nyd den til fester eller en “bare-fordi” dag.

Glutenfri Crinkle Cookies

En brownie lavet om til en cookie

Træt af kedelig glutenfrit bagværk?

Succesbesked