Surdejsbrød kursus | 10. maj 2025 i Viborg

Beskrivelse

Glutenfri Surdejsmagi – Lær at bage dit eget fantastiske surdejsbrød!

Er du fascineret af surdejsbagning, men har troet, det var umuligt uden gluten? Så er dette kursus skabt til dig! Vi dykker ned i surdejsbagningens hemmeligheder og viser dig, hvordan du kan skabe luftige, smagfulde og naturligt glutenfri surdejsbrød.

Hvad lærer/får du?

• At lave og pleje din egen glutenfri surdej fra bunden.
• At forstå surdejens unikke egenskaber og hvordan du optimerer den.
• At ælte, forme og hæve glutenfri surdejsbrød til perfektion.
• At bage et lækkert surdejsbrød, der er sprødt udenpå og saftigt indeni.
• Tips og tricks til at tilpasse opskrifter og eksperimentere med forskellige meltyper.
• At tage din helt egen surdej med hjem efter kurset.
• At tage et brød med hjem, som skal efterhæve og bages derhjemme.
• At bage forskellige surdejsbrød i løbet af kurset.

Kurset er for dig, der:

• Ønsker at mestre glutenfri surdejsbagning.
• Vil lære at lave sundt og velsmagende brød fra bunden.
• Er nysgerrig på surdejens magi og de naturlige processer bag.
• Ønsker at deltage i en hyggelig og lærerig bageoplevelse.

Praktisk information:

• Varighed: 3,5 timer
• Pris: 980 kr. pr. deltager
• Antal deltagere: Maks. 12
• Sted: Glutenfri Bageskole af Anelise Severinsen – Vestergade 10C, 1. sal, 8800 Viborg
• Hvornår: den 10. maj, kl. 10 – 13:30
• Niveau: Begynder/let øvet
• Alle ingredienser og udstyr er inkluderet.
• Der vil blive serveret kaffe, te og vand.

Hvorfor vælge dette kursus?

• Få personlig vejledning af en passioneret surdejsbager med ekspertise i glutenfri bagning.
• Arbejd med nøje udvalgte, naturlige ingredienser.
• Oplev den tilfredsstillelse, det er at bage dit eget surdejsbrød.
• Få en grundig introduktion til glutenfri surdej og bagning.

Allergener?

Skriv en kommentar ved tilmelding, hvis der er noget du ikke tåler, så sørger jeg for at tilpasse opskrifterne.

NOTE: billederne er til illustration og inspiration af hvad du kan forvente, og ikke de aktuelle bagværk, der bliver nødvendigvis bagt under kurset.